[orga] add dod for team 2

PM/Team2/dod.md

+1. Akzeptanzkriterien erfüllt
+2. Review durchgeführt mit Issue-Partner
+3. Code läuft fehlerfrei
+4. Merge Request stellen & angenommen vom Git-Head
+5. Doku ist erstellt und aktuell in Git-Issues
+6. ReadMe wird ergänzt im Projekt